Ich lasse für alle meine betreuten WP-Instanzen automatisch zeitgesteuert Backups über InfiniteWP erstellen, die dann von dem gleichen Tool auf einen anderen Server verschoben werden.
Somit sind alle Sachen – WP-Instanzen, InfiniteWP and Backup-Lagerung – auf unterschiedlichen Servern.

Das Tool wird per Cronjob sehr regelmäßig aufgerufen und leistet mir treue Dienste.
Auch kann ich sehr einfach ein manuelles Off-Site-Backup erstellen.